燕窝有蛋白味道正常吗

关于的燕窝的味道，大家其实最关心的应该是燕窝炖煮以后的味道，一般来说炖煮好以后的燕窝还是会有一股淡淡的腥味，和蛋清的气味很相似。这个味道是燕窝应有的淡淡味道，不过，你还是接受不了这股味道，可以往燕窝中加入蜂蜜、椰汁等辅料一起炖煮，蛋清腥味自然也就没有了。说以调出什么味道还是要由自己来决定了。

燕窝有蛋白味正常吗

有一点，燕窝干燥时味道很淡，没有浓烈气味，略带点腥味，湿水后有特有的馨香和淡淡的天然蛋清味，且腥味更浓郁。而有些商家为了谋取更多的利益，生产出一些经过化学加工的燕窝。这些经过加工的燕窝，往往会有酸味、化学气味、鱼腥味或油腻味等几种气味。

燕窝有蛋白味道吗

不是甜的，燕窝本身是没有什么味道的，只有很少一点腥味。

燕窝主要是由金丝燕分泌出来的唾液

纯正的燕窝是略带腥味的，其实这是蛋白质的味道。
燕窝含有大量水溶性蛋白质，在含有一定的水分时候，本身就应该有淡淡的腥味，这种淡淡的腥味，则是燕窝原料的基本味道，同时也是纯天然食材的表现。