即食燕窝的功效与作用及食用方法全解

吃即食燕窝的好处：方便携带，省时省力。就不用像吃干燕窝一样，还得自己泡发挑毛自己炖煮，想吃就吃，不用等待，开罐即食，并且冷热都可以吃。

其次，即食燕窝价格比干燕盏便宜，不用担心像干燕窝一样容易碎掉。小小一瓶，随身携带，随时随地吃。

坏处：没有，但是不如干燕窝营养丰富

即食燕窝oem

前一阵子我吃了燕之屋的，感觉还可以，老公买的。相对我以前吃的，没有那么甜腻。不过这种即食的大概也就这样吧。后来我参加深圳礼品展，遇到一个马来西亚的燕窝企业，当时买了50克，这种是要自己泡自己煮的。如果自己吃的话，建议还是买这种半成品自己加工

近期，《消费者报道》买了白兰氏、同仁堂、燕之屋、康富来、雷允上、SHOYO轻氧轻燕等6款主流品牌的即食冰糖燕窝进行对比测试，结果显示6款即食冰糖燕窝几乎毫无营养价值：唾液酸和蛋白质含量远远不及5毛钱的鸡蛋和2块钱的牛奶，实际燕窝添加量少的可怜，糖水才是主要成分。总的来说，即食冰糖燕窝对健康益处甚微，不推荐消费者购买。如果实在要选购，就买排名最高的SHOYO轻氧轻燕吧！当燕窝被加工成即食冰糖燕窝罐头，蛋白质和唾液酸含量又究竟有多少？小小一瓶燕窝能补充多少营养？测试结果发现，6款即食冰糖燕窝中的蛋白质和唾液酸的含量都严重缩水，缩水到几乎没有，营养价值大打折扣。在蛋白质方面，6款产品平均含量仅含有048 g 瓶，不足1g。含量最高的雷允上一瓶也仅仅是071 g瓶；而销售火爆的燕之屋和同仁堂则分别为046 g 瓶、067 g 瓶；老牌子白兰氏含量最低，仅有025g瓶。唾液酸方面，6款产品几乎都不足01 g瓶，平均含量为仅为007 g瓶。含量最高的SHOYO也不过012 g 瓶；而康富来最低仅为003 g瓶。如果对于以上这些数字你还没形象概念的话，那我们就拿日常常见的普通食物来对比一番，你就知道即食燕窝的营养价值是何等微量。以鸡蛋为例，每天吃一个鸡蛋能为人体补充64g的蛋白质和15g的唾液酸；喝一杯250m的冲调牛奶，能摄入约5g蛋白质及006g唾液酸。可见，即食冰糖燕窝的营养价值微乎其微，不如5毛钱的鸡蛋和2块钱的牛奶来得实惠，既能补充丰富的蛋白，还能摄入不少的唾液酸，而且唾手可得。虽然即食冰糖燕窝的蛋白质和燕窝酸含量之低令人咂舌，不过，消费者拿到一瓶即食燕窝发现十分浓稠，这都是燕窝吗？首先对比下原料成本。二级干燕窝的市场售价一般为40~60元g不等；而特级干燕窝则可达100元g，一斤也要近5万元。但即食冰糖燕窝是以干燕窝为原料加工而来，其售价就低廉了很多，一瓶普通70g（m）装大约需要23元~80元不等。在原料成本高企的前提下，即食冰糖燕窝能含有多少燕窝？剩下的是什么？评估结果发现，如果按照最高添加量计算，6款产品干燕窝的平均添加量仅为14g瓶，其中康富来和白兰氏更是不足1g瓶，分别只有067g瓶和077g瓶。按照百分比看，6款产品燕窝含量都不足3%，换句话说，冰糖、水及增稠剂等成分的含量均达到97%以上，康富来更是高达990%。实际上6款即食燕窝的干燕窝添加量可能会更低，因为北京市进口食品监督检验所也对24款即食冰糖燕窝产品进行过测试，发现燕窝含量仅为0007克瓶~043克瓶。不过，从生产成本和售价来看，如果能达到1g瓶的含量其实算是业界“良心”了。另外，燕之屋回复时表示：“其实际生产中所用的干燕窝原料为125g瓶”；SHOYO则回应称：“其即食燕窝产品中燕窝固形物含量不低于25%。”其实，许多厂商在包装上都标写出如此高的“燕窝固形物含量”，不过，消道长要提醒的是这个“燕窝固形物含量”并非是指干燕窝的含量，而是包括了冰糖、增稠剂其他物质等等，燕窝只占一点点，千万不可认为有25%的燕窝含量。另外，如果从“效果”来看，每天一瓶的即食燕窝则几乎起不到什么所谓的“养生”、“美容养颜”的功效。因为中医对燕窝的推荐食用量一般在4g左右为宜，即使以平均含量137g瓶计，一次最少也要吃3瓶。但是，如果因为要达到摄入足够的燕窝而多吃几瓶即食燕窝的话，实际上得不偿失，因为其中的糖含量也不低，消费者可能因此而肥胖。实际上，对于即食冰糖燕窝这类产品，众多专家都认为对健康意义不大，当做礼品的“价值”更大。对于燕窝能不能养颜美容，这个是女性消费群体比较关心的问题。营养专家认为，现代科学对于燕窝的营养价值其实研究的比较清楚了，它不如许多物美价廉的食物，美容养颜的功效也并不可信，而认为燕窝具有药用价值则是另外一回事。事实上，中医认为燕窝具有的功效也并非美容养颜，而是可以滋阴润肺、生津益胃，能够调理肺阴虚。滋阴润肺会让人看起来气色更圆润饱满，这或许就是大家误传燕窝美容养颜的原因。十大品牌总结1、燕之屋(国家保护商标,国内知名专营燕窝的企业,福建省著名商标,福建省优秀连锁企业,厦门市双丹马实业发展有限公司)2、总统牌(创建于清康熙八年(1669年),国家保护商标,中华老字号,北京市高新技术企业,北京同仁堂健康药业股份有限公司)3、盏记(于1964年香港开设了第一间燕窝连锁专门店,香港名牌,香港最大型最多元化的燕窝零售商之一,香港盏记集团)4、官燕栈(创于1964年,以中式养生保健为基楚的国际保健公司,香港名牌,国际大型连锁燕窝品牌,香港官燕栈国际有限公司)5、老行家(香港名牌,亚太地区著名连锁燕窝品牌,十大燕窝品牌,专业致力于养生保健食品研制的企业,老行家国际燕窝集团)6、燕之家(创于香港,高档燕窝虫草及海味连锁零售行业领先品牌,知名燕窝品牌,香港服务名牌,燕之家燕窝专门店有限公司)7、龙标(始创于1957年新加坡,享有较高国际声誉的顶级燕窝品牌,瓶装燕窝行业领先品牌,新加坡食品(厦门)有限公司)8、苏门至品(致力于高品质燕窝的研究开发及经营,国内极具知名燕窝品牌,大型燕窝连锁企业,苏门至品燕窝(福州)有限公司)9、心燕(国内最大的燕窝原料供应商,广东省燕窝餐饮业协会唯一指定燕窝制品OEM加工基地,广州龙标心燕食品有限公司)10、燕安居(国内最早的纯净燕窝开创者,行业领先的大型燕窝连锁型企业,极具知名燕窝品牌,厦门燕安居连锁经营有限公司)关于选购方法步骤1:购买燕窝时，切勿购买含有燕毛杂质的燕窝，因为采摘后未经过加工处理去除燕毛及杂质的，是无法直接食用的。除了价格对比外，还要注意燕窝的含水成份，含水分高的，用手将两端稍拗即弯，含水分低的则不易压弯。2纤维愈密愈好：色泽通透带微黄，有光泽，且有燕窝的香味。燕窝上的纤维最好是一丝丝清楚可见，纹理清晰及粗幼不一，愈密愈好。菩窝内部之囊丝应杂乱及松散。3外形要完整、大片：顶级燕窝形状要完整、大片。如果燕子在燕屋燕子在燕屋横樑上筑巢，燕窝会成船形。如果燕子在墙角筑巢，燕窝会成三角形。内部丝丝分明。4发大幅度：燕窝浸水之后，平均大三至五倍，而比较上等之燕窝如官燕等，甚至可以发大五至七倍。燕窝泡发的质量从根本上决定了燕窝做出来的效果，泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，因此选材最关键。譬如国内最好的两大燕窝品牌，其泡发率往往可以达到8倍以上，这样做出来的燕窝口感和效果自然也就很好。5味道带腥：天然的燕窝。会略带点腥味，湿水发之后，腥味更浓郁。而有些经过化学剂加工的燕窝，经浸炖后都会带有化学剂味道。要加们留意。

即食燕窝的做法及功效

将燕窝用水泡开，然后撕碎。早上烧一锅鸡汤，撇去油，舀出适量的纯而不油的鸡汤入炖锅，将燕窝放入，就开始用小火炖，一直炖到晚上吃晚饭的时候，什么都不用加，差不多10个小时，直接可以吃了。也可以有这样的一些做法：

1.做冰糖水。冰糖加温水搅拌成冰糖水备用。

2.做木瓜燕窝。可以将取半个木瓜，掏空里面的籽，清洗干净。即食浓缩燕窝取1~2勺，加冰糖水适量，微波炉加热后倒入木瓜中；木瓜去皮洗净，切丁或切片，加去即食燕窝适量和冰糖水，放冰箱冰镇可冷食或入微波炉加热热食。

3.做冰糖燕窝。即食燕窝加冰糖搅拌，入微波炉加热即可，当然您也可以用煮的。效果相当。冰糖燕窝是经典口味。