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燕窝的正确炖法,燕窝的正确炖法多长时间

admin3个月前 (03-21)燕窝产地哪里最好3

  • 燕窝的正确炖法多长时间
  • 30-40分钟

    燕窝一般炖30-40分钟为宜,如果炖的时间过长,燕窝就会逐渐水化,从而导致营养物质流失

    首先在碗中倒入纯净水泡一个小时。

    2、然后顺着燕窝纹理一条条的撕开,用水冲洗燕窝,放在过滤网晒中滤出水中的细毛。

    3、整理好燕窝既可开始炖煮了。

    4、然后将燕窝放入炖盅中,水高出燕窝一指即可。

    5、然后煮25分钟左右,根据燕窝高出水面能看见晶莹剔透的饱满感。

    6、然后加入黄冰糖和洗好的莲子和红枣,盖上盖子5分钟就可以食用啦。

    7、做好的燕窝晾凉放入冰箱冷藏,每天早上空腹盛2-3汤匙放入碗中加入少许牛奶加热食用即可




    燕窝的正确炖法,燕窝的正确炖法多长时间 第1张

  • 燕窝的正确炖法和吃法和禁忌?
  • 一、冷水浸泡2小时(不过现在是冬天,冷水2小时基本很难泡开的,可以加点温水的)

    二、将燕盏用手捏开,呈丝状三、用淘米的方法将漂浮的燕毛滤出,个别黏附的用镊子或手清理四、将燕窝放入炖盅。加大半盅水(离盅口2厘米),再浸泡(白燕3小时,血燕24小时),因为燕窝中含水溶性蛋白质,所以这次浸泡的水不要倒掉,很有营养的哦!

    五、将炖盅放入汤锅内,加水没至炖盅耳朵位置。六、用大火将锅内水烧开后即转小火,一定要用小火哦!这样才能把燕窝的营养慢慢炖出来!

    七、再用小火炖(白燕30-45分钟,血燕2个小时)后,加冰糖(甜度自控)也可加耶汁(白燕加耶汁口感较好),再炖5分种。八,炖完后,冷却后装入保鲜杯放冰箱冷藏,分3-4天早晨空腹食用,吃前可以用温奶的方法将燕窝温热食用。 




  • 银耳燕窝的正确炖法
  • 燕窝可以和银耳一起炖,燕窝和银耳的功效并不相冲,二者一起炖不会产生有害物质。日常将燕窝和银耳一起炖,可以起到养生保健的作用,但不建议过量食用


    燕窝的正确炖法,燕窝的正确炖法多长时间 第2张



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