方法/步骤：
1
将干燕窝用水泡发并将其撕开。
2
红枣洗干净将核取出，备用。
3
将燕窝放入炖盅内。
4
将红枣和冰糖放入炖盅内，然后加入适量的矿泉水（水面没过红枣即可）。
5
然后把炖盅盖上盖放入炖锅内隔水炖。炖锅内水量倒入至炖盅高度3分之一处，先大火烧开，然后文火再炖半个小时。
6
最后将炖好的冰糖燕窝倒入碗中就可以开吃。
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