1. 燕窝用纯净水泡发三个小时左右，泡发好沥干水分。准备好所有辅料。
2. 将红枣、枸杞、燕窝放入炖盅，加入适量纯净水（水没过燕窝多两手指）
3. 水烧滚，放入炖盅。改文火炖30分钟左右！
4. 按照个人喜好加入适量冰糖，加入冰糖后5分钟以后关火！
5. 燕窝爽滑！红枣味甘，准备好好享用吧！
做法:1。将燕窝浸泡在水中1小时，浸泡毛发后将燕窝内的绒毛等杂质挑出。
2、莲子去髓，洗净，莲子去芯。
3.将莲子、枸杞、燕窝一起放入炖杯中，用水文火炖30分钟。
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